新middot猫罐指南,还有
主食罐为什么没有了
主食罐能做到什么样
全新的评分系统
几款“幸存”的进口罐检测
主食罐为什么变少了
一
时代变了？
年注定是宠物食品界不太平的一年，进口品牌越来越难了。初现端倪，风声四起，今年，进口猫罐能大规模进口的，十不存一。
原因是多方面的，禽流感、新冠、国际情势影响，总之短期内是不会变了。那么，剩哪些进口猫罐头能买，或者说“能买到”呢？咱先来看看进口猫罐来源国的概况。
进口猫罐来源国
德国
进口白名单工厂三剩一，渠道不稳定并持续涨价。欧洲局势突变，不确定未来走向。
美国
无白名单工厂，存在新冠、禽流感疫情。产能严重不足，无法满足出口。
新西兰
目前的第一选择。依然可以稳定进口。但当地新冠疫情肆虐严重，可能偶有波动
澳大利亚
国际关系和疫情双重影响，没戏
加拿大
同上，多重影响，进口量严重萎缩
日本
猫营养理念有别，似乎没啥人认可日系主食罐，aka没戏。
泰国
现今的第二选择。成本优势大，是多个品牌的代工所在地，但大量使用鱼、金枪鱼。非鱼类口味产能不足。
其它西欧国家德国之外的各欧洲国家应该...希望有遗珠可供选择，国内代理加油吧。
注意：信息有限，有可能出现进一步变动！
综上，未来很长一段时间内，猫主食罐中应该只有新西兰、泰国的可以保持稳定供应。一些曾经大热的进口品牌，虽不至于彻底无处购买，但涨价、缺货什么的，断是避无可避了。
对，很糟糕。曾经还能选个好坏，现在只能“买得到就万岁”“肯吃就烧高香”。以后会怎么样，真说不清。
今天咱们不谈国产，先谈猫罐本身——主食罐优劣如何鉴别，目前的生产工艺又可以做到什么地步，算是一种应万变的办法吧！
主食罐能做到什么样
二
三个指标快速辨别
猫主食罐其实颇具讲究，所以罐头厂虽多，能做好猫主食的没几个。
成型工艺如何影响最终质感，是烂糊、是胶块，是能舔着吃还是只能在盘子里打转？温度控制、时间、原料品质共同影响着好不好吃，绝不是想象中猛加“诱食剂”就能解决的（真这样也不会有罐头不好吃了！）实际上，所谓诱食剂加多了，猫只会很快腻味罢了...
但这些对咱们寻常家长来说，几乎不可考。如何从指标上快速做个判断，就是咱们今天的主题。
一款好罐头，且不说营养多么均衡、味道多好、添加了多少有益成分、功能性原料，它的基本使命，就是尽可能贴近猫的需求，营养指标上接近肉。
我们先来看看猫自然饮食与常见肉类的蛋白、脂肪、水含量。
三个指标辨水平-蛋白质、脂肪、水含量
说得太难大家会无所适从，所以我们就以这三个指标作为基准。肥瘦合适的精肉和肉少膘多的肉肯定不卖一个价格，所以蛋白质、脂肪含量是主食罐好坏的两大重要指标，可以从中看出品牌方的理念、功底，还能侧面得知肉品质的高低。
你可以在任何罐头后面找到蛋白、脂肪、水分
常被忽视的水含量是最重要的。水含量决定了营养成分具体有多少，加工时适量加入水是正常的，但掺多了，就不是单单一句“加工需要”就能抹得开了。比如说，含水量75%和80%看似就差5个点，但二者的干货还剩下多少呢？分别是（-75）VS（-80），即25%VS20%。而那5个点，意味着前者比后者多了1/4的营养物质，可不少了吧？
除了水含量外，罐头的蛋白质占比多少也是决定这个罐头是否值得的因素之一，猫缺什么都不能缺了蛋白质。11%？还好，肉好点做到13、14其实并无压力。
有个例外是鱼罐头。鱼罐头不能单纯看蛋白质判断好坏，因鱼肉自身的食材特点，是可以做出非常高蛋白，又特别低脂肪的罐头的，这是产业内鱼原料的特点，无法很好地反映原料质量。
猫对脂肪耐受度很好，但脂肪多寡是可以考察原料水平的。太高脂肪，除非蛋白质也跟着高，不然说明原料品质有提高空间。一般来说，蛋白质：脂肪接近3：1属于极好，也非常难。达到3：1.5属于优质，再向下一些，3：2也还好。下面是更为直观的体现。50克罐头中，不同蛋白、脂肪指标下真实的含肉量具体是多少？可以向下滑动查看
（蛋白质16%的看起来偏多实际符合）
简化一些，正常水平的主食罐头（非鱼类），至少应达到：11%蛋白质，6-8%脂肪。比这差，就不应该。原料稍好一些些，完全可以做到12-13%蛋白质，5-7%脂肪。再上一层楼，达到14-15%蛋白质，6-8%脂肪，就需要加把劲，但也是目前工艺可以达到的。
若想达到顶配，17%-18%蛋白质配合中等脂肪（还不“作弊”用纯鸡胸肉）就得下血本。迄今还没遇到这么做的，毕竟大家对这么高的指标完全不适应，第一眼看到大抵觉得是假的，也就没有品牌犯傻。
别从罐头的质地判断肉含量
一些非常扎实甚至Q弹的罐头，指标往往只有鲜肉的一半，实际肉含量并不如质地表现得那般丰满，现代食品科学的小伎俩罢了。
猫罐解密：怎么让水卖出肉价？
钙磷含量，也可反映原料
纯肉的磷含量大约是0.85-0.9%（干基），内脏如肝脏大约是1.2%。过高的磷含量意味着内脏、骨骼偏多多。
全新的评分系统
三
公开、透明、与时俱进
当今的宠物食品评测，不乏主观、不透明成分。多少星、多少分，到底为什么，似乎都说不出来或者不愿意说。时常是几句话就说好，三句话判死刑。经常地，看着看着发现前后矛盾。
再不然，就是动不动接近满分。世界上哪有那么多满分、高分的东西？所以，厨子这次制定了非常透明，同时堪称严苛的评分标准，做最细致详细的评测。也欢迎大家自己检测（中广测目前还接受个人检测）并使用这一标准。
评分系统分为两部分，配料表项目+检测项目，起算分8分（暂时只针对进口品）。消费者不可能得到每一个罐头的检测报告，而配料表项目的评分标注就是为了方便家长们在购买罐头时通过罐体本身的信息进行评判和挑选，不过结果并不一定精确，只是一个概况。
检测项目的评分机制则是更精确、更现实地去对一个产品进行打分，最终分数参考如下:
对于5分以下的产品，在厨子这里是不合格且完全无法作为主食长期食用的，这类产品也几乎不会出现在此。几款“幸存”的进口罐检测
三
看数据，最直观
这次检测的候选罐头并不好找，需要满足以下要求：可以稳定进口，短时间不会因为禽流感断货，又有一定知名度。结果挑三拣四，这次只好先发出四款。
相关检测报告下载：
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