和阳泉人学好看又好吃的烩猫耳朵,口感筋道

烩猫耳朵：萝卜、土豆、葱姜蒜切好备用，海带粉条提前用水泡好，豆腐切丁备用，油热至八成熟倒入肉丝，炒至七成熟加入萝卜和土豆，依次放入酱油和盐，然后倒入水，水开后加入猫耳朵、海带、粉条、豆腐。